Batata assada com alecrim que parece frita

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Batata assada com alecrim
Batata assada com alecrim

Batata assada com alecrim é a bola da vez para quem adora batata frita mas quer uma opção mais saudável para substituir.

Aprendi a fazer esta batata assada que parece frita quando virei mãe. Precisava de opções mais saudáveis para meu filho e para mim. E hoje, amamos esta receita em casa.

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Uma coisa que sempre A-M-E-I é batata frita. Passei a gravidez inteira comendo batata frita com arroz porque enjoei os 9 meses e era a única coisa que dava para comer, no entanto, na época eu nem cogitava comer assada em vez de frita.

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Receita de Batata Assada

Batata assada com alecrim

Dificuldade: para iniciantes sem experiência em cozinha
Tempo de preparo: 20 minutos em forno forte e talvez 30 em forno mais fraco.

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Ingredientes

  • Forma anti-aderente
  • Batata descascada e cortada em tiras
  • Azeite
  • Sal a gosto
  • Alecrim

Preparo

Corte as batatas em palito, coloque na forma, jogue um fio médio de azeite, sal e o alecrim.

Mexa com as mãos para que ela fique inteira untada com o azeite, espalhe na forma sem deixar batatas em cima uma das outras (escolha uma forma grande), leve ao forno.

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Acompanhe. Depois de uns 10 minutos abra e vire as batatinhas, deixe dourar e pronto. Ficam perfeitas, crocantes e deliciosas.

E o melhor desta receitinha básica é que ela é amiga da criança. Só tome cuidado para não exagerar no azeite e sal. 😉


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